Обратный звонок
Москва

8(926) 025-04-42

Спб
8(951) 662-85-31
Звонок
по России
8(951) 662-85-31
Режим работы: Пн-Пт: 10:00-19:00
0 На сумму: 0руб.
Каталог
Заказы

Темный солод Шато Шоколад (Castle Malting), 0,5 кг

Темный солод Шато Шоколад (Castle Malting), 0,5 кг

Производитель: Castle Malting

Страна: Бельгия

Общие характеристики

Вес в упаковке 0,5 кг
80руб.
- +

Комплектация:

Описание товара

Темный солод

Ячменный.

Производство: Бельгия

Цвет: 900 EBC 

Доля в засыпи: До 7% смеси.

Применение: Темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль.

Свойства: Поджарен при температуре до 220°C. Как только шоколадный солод достигает желаемой цветности, процесс поджаривания останавливается, и солод моментально охлаждается.

Характеристика: Солод Chocolat поджаривается при высокой температуре для получения темно-коричневого цвета. Используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом (на 200 EBC светлее), так как процесс поджаривания солода Chocolat проходит при более низкой температуре и длится меньше, чем в случае солода Black.


Оставьте комментарий
Имя*:

Введите защитный код

Введите защитный код


наверх